• کشت و صنعت گلکاران: تاسیس در سال ۱۳۶۴
• شرکت تجهیزات و ماشین سازی تقطیران: تاسیس در سال ۱۳۶۹
• شرکت داروسازی باریج اسانس: تاسیس در سال ۱۳۷۱

وی در سال‌های اول انقلاب به عنوان رئیس اداره کشاورزی کاشان انتخاب شد. در آن زمان یک کارخانه گلاب و اسانس‌گیری در نزدیکی قمصر کاشان به صورت غیرفعال وجود داشت و جزو اموال اداره کشاورزی محسوب می‌شد که دستگاه‌های آن قبل از انقلاب از کشور بلغارستان خریداری شده بود، ولی راه‌اندازی نشده بود. مهندس حجازی تصمیم گرفت این کارخانه را احیا و راه‌اندازی کند. از آنجایی که ایشان علاقه زیادی به این کار داشتند شروع به مطالعه و تحقیق در مورد اسانس‌ها و روش گلابگیری صنعتی می‌کنند. در یکی از کتاب‌هایی که مطالعه می‌کرد مطلبی را به این مضمون می‌خوانند: “ابوعلی‌سینا دانشمندی عرب بوده و برای اولین بار اسانس را کشف کرده و اسم آن را گوهر یا جوهر گذاشته است!”.

مرحوم مهندس حجازی پس از خواندن این مطلب برآشفته شده، تصمیم می‌گیرد اسانس را که یک ایرانی آن را کشف کرده به همه بشناساند. درنتیجه کارخانه‌ای را راه‌اندازی کرده و اسانس‌گیری را شروع می‌کند. با این که وی سابقه خوبی در اداره کشاورزی کاشان داشتند، در عین حال از کار دولتی خود استعفا داده و تنها منزل مسکونی که داشت را  به فروش می‌رساند و مزرعه‌ای را در حوالی مشهد اردهال، بدون هیچ امکاناتی، خریداری می‌کند. حجازی با همکاری و مشارکت برادران خود بهروز و سید تقی حجازی و داماد خانواده حسین عسگری، ابتدا شرکت “کشت و صنعت گلکاران” را در سال ۱۳۶۳ تأسیس کرده و شروع به اسانس‌گیری می‌کند؛ در حالی که ساختمان‌ها و دستگاه‌های این شرکت را با دست خودشان ساخته بودند برای راه‌اندازی و توسعه صنعت اسانس‌گیری در ایران تصمیم می‌گیرند دستگاه‌های مربوطه را ساخته و در اختیار دیگران هم قرار دهند و دانش این کار را به دیگران هم بیاموزند. بدین منظور شرکت دیگری به نام “ماشین‌سازی تقطیران” را تأسیس کرده که به تولید تجهیزات و ماشین‌آلات اسانس‌گیری مبادرت می کند. در آن زمان با مطالعات زیادی که داشتند متوجه اثرات درمانی بسیار قوی اسانس‌ها شده و تصمیم می‌گیرد اسانس‌ها را فرموله کرده و به دارو تبدیل کند. به این طریق آنها را در دسترس عموم قرار دهد تا استفاده از این مواد توسط مردم راحت‌تر باشد. برای رسیدن به این هدف شرکت داروسازی باریج‌اسانس تولید کننده دارو و فرآورده‌های آرایشی- بهداشتی و غذایی بر پایه مواد مؤثره گیاهی را در سال ۱۳۷۱ تاسیس می‌کند و در سال ۱۳۷۴ رسماً محصولات خود را به بازار عرضه کرده است. در کنار تأسیس و راه‌اندازی شرکت باریج‌اسانس، ۱۰ شرکت اقماری که کلیه مراحل زنجیره تامین تا توزیع را در بر می‌گیرند، جهت تأمین مواد اولیه با کیفیت مناسب توسط ایشان تاسیس می‌شود. هم‌اکنون مجموعه شرکت‌های تأسیس شده و فعال توسط ایشان، حدود ۱۰۰۰ نفر را به صورت تمام‌وقت در استخدام مستقیم خود قرار داده است. به همین دلیل ایشان در سال ۱۳۸۵ به عنوان “کارآفرین نمونه کشور” انتخاب گردیدند.